نهال بادام دیم | بادام دیم | مهندس سلحشور ۰۹۱۲۱۲۴۳۵۹۷

نهال بادام دیم بهترین فصل برداشت سبز بادام یا چغاله وقتی است که مغز بادام رسیده باشد و پوست بیرونی و میانی آن با چاقو بریدنی باشد. در این حالت برداشت سبز بادام بیشتر از ۸ تا ۱۰ روز طول نمیکشد. میزان متوسط برداشت سبز بادام برحسب رقم، فرم درخت و مهارت کارگر از لحاظ زمانی ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم در ساعت است. سبز بادام را حداکثر ۳ تا ۴ هفته میتوان در اتاق یا انبار سرد نگهداری کرد.

خشک بادام نهال بادام دیم

بادام رسیده یا خشک پس از رسیدن کامل میوه روی درخت با تکاندن شاخه و یا با چوب زدن برداشت میشود. ریزش، جمع آوری، پوست کندن شکستن و خشک کردن. بارانهای نابهنگام اواخر تابستان یا آبیاریهای ترمیمی بعد از خشکسالی ها نیز در شکفتن غلاف بادام مؤثرند و برداشت را آسان میسازند. به طور کلی در شرایط اقلیمی عادی (نبودن بادهای خشک یا گرمای شدید) بین باز شدن غلاف و خشک شدن آن معمولاً ۲۰ روز فاصله خواهد بود. مطلوبترین فصل آغاز برداشت محصول هنگامی است که دیررس ترین میوه روی درخت شروع به شکفتن کند. از این مرحله به بعد است که نباید برداشت بیشتر از ۱۲-۱۰ روز طول بکشد.

خشک کردن نهال بادام دیم

بادام دیم بعد از پوست کندن باید قبل از انبار شدن یا به بازار رفتن، بلافاصله خشک شود و رطوبت آن تا ۶ درصد پایین بیاید. بادام نیم خشک یا رطوبتی بیشتر از ۹-۸ درصد در گرما کپک میزند و فاسد میشود. هنگام رسیدن میوه برحسب میزان رطوبت هوا، رطوبت پوست و مغز بادام معمولاً بین ۱۵ تا ۲۰ درصد است. پیشتر، بادام را پس از پوست کندن در لایه های نازک روی تخته در آفتاب خشک میکردند و هر ۳-۲ روز یکبار آن را به هم میزدند.

نهال بادام دیم

 شماره های تماس:

۰۹۱۲۱۲۶۳۵۲۴ مهندس غفاری

۰۹۱۲۱۲۴۳۵۹۷ مهندس سلحشور